Граф Дракула и пирог «Голова турка» — блюдо XIII века (+рецепт)

«Был в Мунтьянской земле воевода, христианин греческой веры, имя его по-валашски Дракула, а по-нашему — дьявол. Так жесток и мудр был, что каково имя, такова была и жизнь его. Однажды пришли к нему послы от турецкого царя и, войдя, поклонились по своему обычаю, а колпаков своих с голов не сняли. Он же спросил их: «Почему…

Братья Стругацкие и горячий портвейн в «Отеле “У Погибшего Альпиниста”» (+рецепт)

«Мы сидели в каминной. Жарко пылал уголь, кресла были старинные, настоящие, надежные. Портвейн был горячий, с лимоном, ароматный. Полутьма была уютная, красноватая, совершенно домашняя. На дворе начиналась пурга, в каминной трубе посвистывало. В доме было тихо, только временами издалека, как с кладбища, доносились взрывы рыдающего хохота да резкие, как выстрелы, трески удачных клапштосов». А. и…

«Ешь, молись, люби» и классический рецепт пиццы «Маргарита»! (+рецепт)

«Я влюблена! У меня отношения с моей пиццой», — говорила героиня Джулии Робертс в фильме «Ешь, молись, люби». Мы уже писали об истории появления пиццы Маргарита. Пришла пора ее приготовить! Классический рецепт пиццы «Маргарита» совсем не сложный и для него не потребуется много ингредиентов. Однако в приготовлении пиццы существуют свои правила и традиции. Например, специальная…

Из Москвы в Михайловское с Пушкиным. Остановка №10 — рецепт валдайских баранок

Продолжаем наше гастрономическое путешествие из Москвы в Михайловское с Пушкиным. Вместе с поэтом мы доехали до Валдая, где в начале XIX века тоже существовала ямская станция. О кулинарных специалитетах (и не только) Валдая Пушкин и Радищев пишут следующее: «…У податливых крестьянок (Чем и славится Валдай) К чаю накупи баранок И скорее поезжай». А.С. Пушкин. «Из…

Яблочный штрудель — вкус «Земли обетованной» (+рецепт)

» — Видишь вон ту особу, что уплетает яблочный штрудель со сливками так, будто от этого зависит ее жизнь? Я посмотрел. – И вовсе это не особа, – возразил я. – Это невероятно красивая молодая женщина. Боже мой, какое лицо! Какими судьбами ее забросило сюда? В эту юдоль эмигрантской скорби? Может, у нее скрытые изъяны?…

Суп-лапша с потрохами, как в «Поднятой целине» (+рецепт)

«То снилось ему, будто ест он вареную баранью требушку, то сворачивает рубкой и, обмакнув в каймак, отправляет в рот огромный ноздреватый блин, то – спеша и обжигаясь, без устали хлебает он наваристую лапшу с гусиными потрохами…» Михаил Шолохов, «Поднятая целина» Суп-лапша с потрохами Потроха домашней птицы – 80гр, морковь – 20гр, петрушка – 10гр, лук…

Диета Одри Хепберн:

«Чтобы губы были красивыми — говори только красивые слова. Чтобы глаза были красивыми — ищи в людях только хорошее. Чтобы фигура была стройной — делись едой с голодными. Чтобы волосы были красивыми — пусть каждый день им играется ребенок. Чтобы осанка была ровной — помните, что вы никогда не будете одиноки». Одри Хепберн

Почему Аль Пачино не готовит:

«Если вдруг я начну готовить, все завершится убийством. Серьезно. Я могу сыграть роль. Приготовить обед – нет». Аль Пачино

Рецепт любимых ватрушек домовёнка Кузи

«Я что сказал? Хочу ватрушек!» Из мультфильма»Приключения домовенка Кузи» Предлагаем вам рецепт любимых ватрушек домовенка Кузи специально для тех дней, когда, как говорил сам герой мультфильма: «Тошно и хочется cам не знаю, чего…» (С) Ингредиенты: 1 ч. л. сухих быстрoдeйствующих дрoжжeй; 2,5 ст. муки (oбъeм стакана – 250 мл); 100 г сливoчнoгo масла; 100 г…