Братья Стругацкие и горячий портвейн в «Отеле “У Погибшего Альпиниста”» (+рецепт)

«Мы сидели в каминной. Жарко пылал уголь, кресла были старинные, настоящие, надежные. Портвейн был горячий, с лимоном, ароматный. Полутьма была уютная, красноватая, совершенно домашняя. На дворе начиналась пурга, в каминной трубе посвистывало. В доме было тихо, только временами издалека, как с кладбища, доносились взрывы рыдающего хохота да резкие, как выстрелы, трески удачных клапштосов». А. и…

Похлебка «похмелье» — древнерусский рецепт!

Вы слишком активно провели праздники и теперь срочно нужно привести себя в форму? Можно, конечно, выпить какую-нибудь таблетку. Но наши предки придумали отличное средство: похлебка «похмелье» — древнерусский рецепт: «Исчисляя мясные кушанья, нельзя не упомянуть об одном оригинальном кушанье, которое называлось похмелье; это изрезанные ломтики холодной баранины, смешанной с мелко искрошенными огурцами, огуречным рассолом, уксусом…

Китайская классическая литература и рисовая водка со змеей и женьшенем (+рецепт) (18+)

«Студент Цинь из Лайчжоу сделал настойку из трав и по ошибке положил туда яду. Вылить вино было выше его сил; он запечатал жбан и поставил стоять. Через год как-то ночью ему захотелось пить, а вина нельзя было нигде достать. Вдруг он вспомнил про спрятанную настойку. Сорвал печать, понюхал: аромат замечательный, ударяет в нос до умопомрачения,…

Что такое ЛИМПОПО? (+рецепт)

Вот и вылечил он их, Лимпопо! Вот и вылечил больных. Лимпопо!   К. И. Чуковский, «Айболит»   Благодаря Корнею Ивановичу все мы с детства знаем, что в Африке есть река Лимпопо, по берегам которой гуляют гиппопотамы и страусы. Однако в молодые годы всеми любимого поэта у этого слова было еще одно значение. «Лимпопо» — так…

Когда встречаются поэзия, живопись и…

Сей кувшин, принесенный из погребка, Был влюбленным красавцем в былые века. Это вовсе не ручка на горле кувшинном — А обвившая шею любимой рука. Омар Хайам и современный владимирский художник Петр Петяев.

Мартин Лютер о пиве

«Напитка лучше нет, о диво, Чем ковшик айнбекского пива!» В наши дни любимый сорт пива отца Реформации называется «Бок»

Уинстон Черчилль про свой любимый коньяк:

«С хорошим коньяком нужно обращаться, как с дамой. Не набрасываться! Помедлить… Согреть в своих ладонях. И лишь затем пригубить». Известно, что с любимой дамой премьер-министра был армянский коньяк «Двин». А познакомил их друг с другом на Тегеранской конференции товарищ Сталин . Крепость этого коньяка — 50 градусов. Сам же генералиссимус предпочитал менее крепких женщин —…

Пиво «Стаут» для Екатерины II (+рецепт)

Однажды Екатерина II приказала доставить ко двору настоящий английский стаут — крепкое темное пиво особого сорта. Но пиво испортилось — слишком долго везли. Дабы избежать конфуза, в следующий раз англичане сварили для императрицы особенно крепкое пиво — чтобы не испортилось. С тех пор этот сорт стаута у англичан получил название «русского». Пиво не пастеризуется, созревает…

Любимы мятный ликер Пуаро (+рецепт)

«Пуаро остановил проходившего официанта: – Ликер, мадам? Шартрез? Creme de menthe? Миссис Оттерборн энергично замотала головой: – Ни-ни! В сущности, я трезвенница. Вы могли заметить, что я пью только воду – ну, может, еще лимонад. Я не выношу спиртного». А мы, пожалуй, согласимся с предложением великого сыщика и дерябнем субботним вечерком Creme de menthe (мятного…