Говядина с горчицей от Шекспира! (+рецепт)

«Грумио Пожалуй, вас разгорячит горчица. Катарина Ну, принеси мне мясо без горчицы. Грумио Нет, так не выйдет. Я подам горчицу, Иначе вам говядины не будет. Катарина Неси все вместе иль одно — как хочешь. Грумио Так, значит, принесу одну горчицу? Катарина Вон убирайся, плут, обманщик, раб! Меня ты кормишь только списком блюд». Уильям Шекспир  «Укрощение…

Чарльз Диккенс, «Рождественские повести» и фаршированный гусь. +рецепт

«Но вот стол накрыт. Прочли молитву. Наступает томительная пауза. Все затаили дыхание, а миссис Крэтчит, окинув испытующим взглядом лезвие ножа для жаркого, приготовилась вонзить его в грудь птицы. Когда же нож вонзился, и брызнул сок, и долгожданный фарш открылся взору, единодушный вздох восторга пронесся над столом, и даже Малютка Тим, подстрекаемый младшими Крэтчитами, постучал по…

Рождественский пудинг Агаты Кристи (+рецепт)

«Осторожно, почти с опаской, Пуаро принялся за свою порцию. Он съел одну ложку. Рождественский пудинг был восхитителен! Он съел вторую. Что-то звякнуло на его тарелке. Он проткнул пудинг вилкой. Бриджит, сидевшая слева от него, пришла к нему на помощь. — Вам что-то досталось, мсье Пуаро, — сказала она, — интересно, что это? Пуаро отделил маленький…

Тыквенный пирог из школы Хогвартс (+рецепт)

Тыква — во всех смыслах волшебное растение! Она хранится дольше всех из бахчевых плодов, ее можно использовать практически во всех блюдах — от супов до десертов, она обладает множеством целебных свойств. А сколько чудес связано с тыквой! Карета для Золушки, символ Хеллоуина… Китайские древние алхимики и мудрецы считали тыкву космосом в миниатюре. Так что не…

Вальтер Скотт, Квентин Дорвард и легендарный Перигоркий пирог (+рецепт)

«Был тут и знаменитый перигорский пирог, за который истинный любитель охотно положил бы свою жизнь, как те гомеровские герои, которые, отведав лотоса, забывали и родину, и близких, и свои общественные обязанности». Вальтер Скотт, Квентин Дорвард Родина легендарного Перигорского пирога, который воспевали даже англичане, провинция Перигор (Perigord). Она находится на юго-западе Франции и известна своим мягким…

Классический английский кекс с тмином от Агаты Кристи (+рецепт)

«– Могу ли я вам предложить чего-нибудь еще, миледи? Пирожное? – Пирожное? Леди Селина подумала, сомневаясь. – У нас сегодня превосходный кекс с тмином, миледи. Настоятельно рекомендую. – Кекс с тмином? Сто лет не пробовала кекс с тмином. Настоящий кекс с тмином? – О да, миледи. Наш повар готовит его по старинному рецепту. Уверен, вам…

Тот самый торт Хагрида, подаренный им на день рождения Гарри Поттера (+рецепт)

Самый лучший способ заинтересовать ребенка чтением — это перенести что-нибудь волшебное из книги в реальную жизнь. Поэтому сегодня мы испечем тот самый торт Хагрида, подаренный им на день рождения Гарри Поттера, который, как вы, наверное, помните, был немного помят по дороге. «Ладно, Гарри, – как ни в чем не бывало продолжал великан, поворачиваясь спиной к…

Его Величество Ростбиф и гимн в его честь!

«Когда огромный Ростбиф стал пищей англичан, Он облагородил наш ум и насытил нашу кровь. Наши солдаты были храбрыми, а придворные — добропорядочными. О, Ростбиф старой Англии, И старой Англии Ростбиф!» «The Roast Beef of Old England» (Ростбиф старой Англии) — патриотическая английская баллада на слова Генри Филдинга и музыку Ричарда Левериджа по сей день остается…