Виргиния, Элла Фицджеральд и ее любимое Брунсвикское рагу (+рецепт)

После смерти великой джазовой певицы Эллы Фицджеральд весь мир узнал о ее многолетнем увлечении — всю свою жизнь она собирала поваренные книги. Причем, по признанию ее сына, Рэя Брауна, сама певица никогда не готовила, у нее попросту не было на это времени: «Мама обожала читать и перечитывать эти книги, словно романы, оставляя на полях свои…

Его Величество Ростбиф и гимн в его честь!

«Когда огромный Ростбиф стал пищей англичан, Он облагородил наш ум и насытил нашу кровь. Наши солдаты были храбрыми, а придворные — добропорядочными. О, Ростбиф старой Англии, И старой Англии Ростбиф!» «The Roast Beef of Old England» (Ростбиф старой Англии) — патриотическая английская баллада на слова Генри Филдинга и музыку Ричарда Левериджа по сей день остается…

Съедобные и музыкальные «Закуски» от Джоаккино Россини

Автор «Севильского цирюльника» и «Отелло» Джоаккино Россини считал высокую кухню и прекрасную музыку «двумя древами одного корня». Биография «Короля оперы и тарелки» полна гастрономических анекдотов. До 37 лет он писал оперы, а потом столько же лет пожинал плоды своего успеха, наслаждаясь жизнью, своей второй страстью — кулинарией, и сочиняя время от времени музыкальные миниатюры. Небольшая…