Суп-лапша с потрохами, как в «Поднятой целине» (+рецепт)

«То снилось ему, будто ест он вареную баранью требушку, то сворачивает рубкой и, обмакнув в каймак, отправляет в рот огромный ноздреватый блин, то – спеша и обжигаясь, без устали хлебает он наваристую лапшу с гусиными потрохами…» Михаил Шолохов, «Поднятая целина» Суп-лапша с потрохами Потроха домашней птицы – 80гр, морковь – 20гр, петрушка – 10гр, лук…

Любимый арахисовый суп Диего Риверы от Фриды Кало (+рецепт)

История любви двух мексиканских художников Фриды Кало и Диего Риверы известна чуть ли не больше, чем их полотна. Когда 43-летний Ривера женился на 22-летней Фриде, он получил разом и жену, и натурщицу, и товарища по ремеслу, и соратника по коммунистическим идеалам.  А еще Фрида потрясающе готовила любимые блюда мужа и подавала их, прикрыв салфеточкой с…

Похлебка «похмелье» — древнерусский рецепт!

Вы слишком активно провели праздники и теперь срочно нужно привести себя в форму? Можно, конечно, выпить какую-нибудь таблетку. Но наши предки придумали отличное средство: похлебка «похмелье» — древнерусский рецепт: «Исчисляя мясные кушанья, нельзя не упомянуть об одном оригинальном кушанье, которое называлось похмелье; это изрезанные ломтики холодной баранины, смешанной с мелко искрошенными огурцами, огуречным рассолом, уксусом…

Морковный суп от повара королевы Виктории (+рецепт)

Говорят, что жадность королевы Виктории к еде отражала ее жадность к жизни, она хотела попробовать все, что мог предложить ей этот мир. Именно королева Виктория первая делает поваров особым придворным штатом, желая доказать, что не единой французской кухней может гордиться старушка Европа. Что касается непомерного аппетита королевы Виктории, о котором в последствии ходили легенды, то…

Что такое ЛИМПОПО? (+рецепт)

Вот и вылечил он их, Лимпопо! Вот и вылечил больных. Лимпопо!   К. И. Чуковский, «Айболит»   Благодаря Корнею Ивановичу все мы с детства знаем, что в Африке есть река Лимпопо, по берегам которой гуляют гиппопотамы и страусы. Однако в молодые годы всеми любимого поэта у этого слова было еще одно значение. «Лимпопо» — так…

Сырная похлебка Рокфора (+рецепт)

Детям полезен суп и полезен сыр, однако далеко не все соглашаются есть то и другое. Что же делать? Посмотрите с детьми любимый мультик про Спасателей, а на обед приготовьте знаменитую «Сырную похлебку Рокфора». Дети будут в восторге! Сырная похлебка Рокфора Ингредиенты: Сыр плавленый — 90 г Картофель — 220 г (2 шт.) Лук репчатый —…

Обед у Льва Толстого в Ясной поляне 9 октября 1900 года (+рецепт)

Как известно, Софья Андреевна Толстая — жена великого писателя, оставила после себя знаменитую «Поваренную книгу», в которой описаны рецепты любимых блюд обитателей усадьбы, например: яблочный квас Марии Николаевны — младшей сестры Л.Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой — близкой знакомой семьи Толстых или пастила яблочная Марии Петровны Фет. А еще Софья Андреевна вела подробные дневники,…

«Поднятая целина» и изысканная французская кухня (+рецепт)

«Котел быстренько опорожнили. Самые проворные уже начали доставать со дна гущу и куски мяса. В этот-то момент и случилось то, что навек испортило поварскую карьеру деда Щукаря… Любишкин вытащил кусочек мясца, понес его было ко рту, но вдруг отшатнулся и побледнел. — Это что же такое? — зловеще спросил он у Щукаря, поднимая кончиками пальцев…